Après une période 'calme', les agriculteurs européens, ont, ce 10 juillet 2012, de nouveau manifesté devant le Parlement européen contre la PAC (Politique Agricole Commune) européenne qui fixe des quotas de production de lait, quotas trop élevés entraînant un prix de vente très faible du lait (l'offre dépasse d'assez loin le demande du marché …).
Il s'agit là d'une des nombreuses dérives de cette économie dirigée appelée PAC : si cette politique était, à l'origine, destinée à garantir l'auto-suffisance alimentaire européenne, elle a été complètement 'pervertie' pour devenir un système de subsides qui déterminent la production des divers produits agricoles. En effet, même pour les produits pour lesquels il n'existe pas à proprement parler de quotas, le système de subsides va faire que les agriculteurs en produisent plus en fonction de la demande (ce qu'ils faisaient encore il n'y a que quelques décennies) mais bien en fonction des subsides qu'ils peuvent obtenir. Et c'est le problème du lait : l'UE a fixé des quotas (quantités maximales pouvant être produites).
Dans un marché vraiment libre, le secteur laitier ferait ce que fait tout autre secteur : il adapterait de lui-même sa production à la demande mais, face à cette économie planifiée/dirigée (la production de lait fait l'objet de quotas prédéfinis par l'UE …), le secteur produit, produit, … Et d'aucuns présentent la politique européenne comme une politique 'ultra'-libérale alors qu'il s'agit plutôt d'une politique socialo-communiste d'économie planifiée …
Revoyons la PAC en profondeur, sans tabou et, si nécessaire, supprimons-la pour laisser la place à un marché libre (qui sera également meilleur pour les pays du Sud qui ne seront plus concurrencés par nos productions hyper subsidiées)